Questo vino di grande tradizione è prodotto con il tipico uvaggio del Carmignano.
Deve il suo brillante colore rosato al breve periodo in cui le bucce rimangono a contatto con il mosto. Realizzato con la tecnica della fermentazione controllata a freddo, si distingue per la sua grande freschezza e sapidità. Si caratterizza per un profumo fruttato-floreale intenso ed è l’abbinamento ideale per antipasti di pesce o salumi e per fritti. Può anche essere servito come un ottimo aperitivo.
Per gustarne a pieno tutte le sue qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 12-14°C.

Sentori al naso: Balsamico, note citriche, piccoli frutti rossi, piccoli fiori rossi, erbe aromatiche.

GRADAZIONE ALCOOLICA: 13,5%