Questo vino nasce dai vigneti posti sulle colline medicee di Carmignano.
Viene prodotto con uve Sangiovese in gran parte, Cabernet Sauvignon e basse percentuali di altri vitigni a bacca rossa, interamente raccolte a mano e accuratamente selezionate. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere, con un passaggio di 6 mesi in tonneau di Allier.
Segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia. L’appellativo di Riserva può essere conferito solo dopo tre anni dalla vendemmia.
Si caratterizza per il colore rosso rubino carico, è morbido, equilibrato e di buona struttura.
Trova perciò ideale abbinamento con brasati e carni ripiene. Per gustarne a pieno tutte le qualità si consiglia di stappare almeno un’ora prima e di servire a una temperatura di 18°C.

Sentori al naso: Amarena matura, balsamico, erbe aromatiche, fiori rossi secchi

GRADAZIONE ALCOOLICA: 14,5%